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诸城六大怪

诸城六大怪

人杰地灵风景美,诸城怪事不件少。

都言龙是稀罕物,这里神龙满沟涧。

人人都爱吃烧肉,加上红糖不见甜。

街坊邻居唱大戏,男女同调噢嗬罕。

大弦嘈嘈如急雨,古琴铮铮扣心弦。

密州三绝样样牛,编席簸箕订盖顶。

潍河清清鲤鱼美,有事没事逛栗园。

 

诸城简介:

 

诸城市隶属山东省,由潍坊代管,因上古名君舜帝出生于城北的诸冯村而得名。西汉吕后七年(公元前181年)置县,宋代为密州州治所。有“恐龙之乡,舜帝之都”的美誉。


诸城位于山东省中东部,潍坊市境东南端,潍河上游。2010年总面积2183平方千米,总人口108.8万。诸城地处泰沂山脉与胶潍平原交界处。南部为低山丘陵,北部为平原洼地。诸城年平均气温12℃,年均降水量776毫米。矿产资源有重晶石、石英石、萤石、膨润土、钾长石、明矾石、云母、大理石、黄岗石等。为全国商品粮基地之一,盛产苹果、板栗、猕猴桃。诸城有王尽美纪念馆、大舜苑、恐龙博物馆等名胜古迹。


第一怪


都言龙是稀罕物,诸城神龙满沟涧


诸城是中国罕见的恐龙化石宝库,世界上最大的鸭嘴恐龙化石就出土并陈列于诸城,因此,诸城又称“龙城”。诸城库沟恐龙化石遗址,俗称“龙骨涧”,位于吕标镇库沟村北不到一里的小岭下,西靠涓河,东接泉子沟,北侧系丘岭沟涧,东西长640米,南北宽240米,总面积153600平方米。这里埋藏着大量的种类繁多的恐龙化石,是一处大型恐龙群墓地,有着十分重要的科考价值。


第二怪



人人都爱吃烧肉,加上红糖不见甜


诸城烧肉是诸城的名吃。乾隆年间,郑板桥出任潍县县令,在描写老潍县的浮华生活时,不写当地的“鸡鸭合乐”和“朝天锅”,却写到了诸城的美味:“大鱼买去送财东,巨口银鳞晓市空。更有诸城来美味,西施舌进玉盘中。”烧肉材料为猪的头部和内脏器官,制作烧肉时先将烧肉放置于架子上,并于锅底添加红糖,加热使得红糖融化并蒸发,给烧肉熏色。最终烧肉的颜色是朱红色或酱红色。诸城烧肉肥而不腻,油而清爽,有一股淡淡的、独特的燎烟香味,吃起来非常解馋。不管是佐酒,还是用煎饼卷着下饭,都非常给力。


第三怪


街坊邻居唱大戏,男女同调噢嗬罕


茂腔是流行于诸城及周边县市的地方剧种,起源于道光年间。唱词、念白都取自诸城方言俚语,男女唱腔一个调,主要特征为旋律简易,节奏平稳,结构只有两个平行乐句。唱词为分节式民歌形式,多数为七字一句,上下句结尾处多用“噢嗬罕”三字滑音,形成鲜明的“噢嗬罕”特点。化妆亦很简陋,以地摊为主,街坊邻居即可对唱,表演贴近生活。演员多为男性,坤角亦由男扮女装表演。诸城茂腔扎根于农村,深受人民群众喜爱,对民间道德风尚、民间文化交流都有较强的促进作用。



第四怪



大弦嘈嘈如急雨,古琴铮铮扣心弦

诸城是中国古琴的发源地。诸城古琴称“山东诸城派古琴”,又称“琅琊派古琴”,形成于19世纪中叶。历经几代琴家的不断探索、交流、吸收、发展,逐步形成了一个具有诸城特点、风格、技巧和特有曲目传谱的古琴流派,是中国著名琴派之一。王溥长(既甫)、王雩门(冷泉)、王作祯(心源)、王露(心葵)、王宾鲁(燕卿),人称“诸城琴史五杰”。诸城古琴演奏有“南扬北诸”的称号。诸城古琴的立调体系是以三弦为宫而以律吕命调。其艺术风格细致、含蓄、质朴、流畅;节奏固定、标准统一,划分节奏并附有简谱。诸城古琴以《长门怨》、《秋风词》、《关山月》为独有曲操。


密州三绝样样牛,编席簸箕订盖顶

诸城的古称密州。所谓“密州三绝”为编席、羁簸箕、订盖顶。在诸城一代,由于水源较少所以几乎没有竹子芦苇等编席的植物。因而诸城的席是用一种高粱秸破成蔑子,编成精致的席子用来铺炕。因为花纹细密像盛开的枣花,故又称枣花席,在别处很难见到。簸箕的加工属于编柳的一种,尤其独特的加工工艺。要用有一种叫做“棉柳条”的灌木条,这种柳条性韧,生长在沙土中,豌豆粒般粗。以潍河沿岸出产的最好。盖顶,主要是用作锅盖,用来盛放煎饼、饺子等食品,形状多样,以圆形为主。盖顶的原料是高粱秸秆最上面的部分,长而细,挺而直。盖顶是将“榳杆”用麻线串成片状排列而成。质量好的盖顶只见“榳杆”,不见麻线。



第六怪


潍河清清鲤鱼肥,有事没事逛栗园


《水经》云:“潍水出琅邪箕县潍山”,水以山名。诸城处于潍河的中游。潍河两岸,人杰地灵,物华天宝,历史上有诸多杰出的人物和可歌可泣的事迹及历史遗迹。河中生物丰富,其中的鲤鱼呈纺锤状,重一斤余,金光闪闪,映光耀物,味鲜肉嫩,是十分丰美的佳肴。蒲松龄的诸城之行,曾写下“潍水有金鳞,四孔两紫须。桂华鱼正肥,醉我旅腹中”的诗句。潍河两岸多板栗,这里出土的板栗以个大、肉多、色红、皮薄著称。潍河两岸的板栗自宋代就开始种植,现在栗园的寿命大多都在300年以上。现在的板栗园树木繁盛、百草葱茏、清凉幽静,沿岸百姓常常在园中游玩,板栗丰收的时节,百姓常常采摘板栗。现在保存较好的板栗园,时常成为年长者的聚集地,形成了独特的栗园文化。“刘墉板栗园”中举行的一年一度的“大舜诸城文化节”和“国际烧烤节”已成为诸城的新民俗。



   


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